El esquema de certificación de Cadena de Custodia (Trazabilidad) exige que el atún provenga de buques que participan en un Plan de Mejora de la Pesquería identificado como exhaustivo (Comprehensive) por la organización FisheryProgress, conocido por su acrónimo en inglés, FIP: Fishery Improvement Project.
Identificar,
establecer y
supervisar
a
El uso sostenible y la conservación de los recursos naturales y humanos.
El objetivo del FIP es establecer un estándar de pesca atunera de cerco sostenible en todas sus modalidades para contribuir a la viabilidad a largo plazo de la pesquería y poblaciones de atunes.
Los FIP son iniciativas estructuradas, colaborativas y plurianuales que suponen el esfuerzo de varios actores para tratar de lograr cambios positivos hacia la sostenibilidad de la pesquería.
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Para ello, congregan a un grupo de compradores de productos del mar, minoristas, procesadores, distribuidores, productores y organizaciones no gubernamentales (ONG) con interés en una pesquería específica. Los FIP tienen en cuenta las necesidades tanto de la pesquería como de todas las partes implicadas para realizar mejoras en los problemas ambientales de la misma.
A través de un FIP se persigue mejorar la política y gestión de las pesquerías, así como mejorar las prácticas de trabajo pesquero para lograr reducir los impactos medioambientales y minimizar problemas como la pesca ilegal o las capturas incidentales. Con todo ello, se pretende mejorar la sostenibilidad de la pesquería manteniendo un correcto nivel de explotación.
- Aprovechar las fuerzas del mercado (por ejemplo, proveedores, minoristas, servicios alimentarios, industria pesquera, etc.), para motivar mejoras pesqueras.
- Tener un plan de trabajo con indicadores medibles y un presupuesto asociado (es decir, el Plan de Acción FIP).
- Tener la voluntad de los participantes a realizar mejoras.
- Tener la disposición de los participantes a realizar las inversiones necesarias para realizar las mejoras descritas en el plan de trabajo, y un presupuesto.
- Tener un sistema de seguimiento del progreso
